Δυστυχώς, μια ασθένεια όπως ο διαβήτης τύπου 2 επηρεάζει όλο και περισσότερους ανθρώπους κάθε χρόνο. Σε ό, τι αφορά τη θνησιμότητα, κατατάσσεται δεύτερη, μόλις δεύτερη μετά την ογκολογία. Ο κίνδυνος μιας τέτοιας ασθένειας δεν έγκειται μόνο στα συνεχώς αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αλλά στην αποτυχία σχεδόν όλων των σωματικών λειτουργιών.
Η «γλυκιά» ασθένεια δεν αντιμετωπίζεται, μπορείτε μόνο να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο επιπλοκών και να αποφύγετε μια ινσουλινοεξαρτώμενη μορφή διαβήτη. Για να ομαλοποιηθεί το επίπεδο σακχάρου, οι ενδοκρινολόγοι συνταγογραφούν πρωτίστως μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες και τακτική θεραπεία άσκησης. Αποδεικνύεται ότι η δίαιτα και η διατροφική θεραπεία για τον διαβήτη τύπου 2 είναι η κύρια και κύρια θεραπεία.
Εάν με τη βοήθεια της διαιτοθεραπείας δεν είναι δυνατό να επιτευχθούν τα επιθυμητά αποτελέσματα, θα πρέπει να αρχίσετε να παίρνετε υπογλυκαιμικά φάρμακα. Είναι επίσης απαραίτητο να παρακολουθείτε την εξέταση αίματος με οικιακό μετρητή γλυκόζης αίματος.
αιτίες και συμπτώματα
Ο διαβήτης αναφέρεται σε ασθένειες του ενδοκρινικού συστήματος, κατά τις οποίες το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα αυξάνεται συνεχώς. Αυτό οφείλεται στη μείωση της ευαισθησίας των κυττάρων και των ιστών στην ορμόνη ινσουλίνη, η οποία παράγεται από το πάγκρεας.
Είναι αξιοσημείωτο ότι το σώμα παράγει αυτή την ορμόνη σε επαρκείς ποσότητες, αλλά τα κύτταρα δεν ανταποκρίνονται σε αυτήν. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται αντίσταση στην ινσουλίνη.
Δεν υπάρχει μεμονωμένη και συγκεκριμένη αιτία διαβήτη τύπου 2, αλλά οι γιατροί έχουν εντοπίσει παράγοντες κινδύνου, ένας από τους οποίους είναι η ηλικία των 40. Σε αυτή την ηλικία, συχνά διαγιγνώσκεται ΣΔ. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι η ασθένεια έχει αναπτυχθεί δραματικά. Πιθανότατα, ο ασθενής απλώς αγνόησε τα συμπτώματα του προδιαβήτη για πολλά χρόνια, εξαντλώντας έτσι τον οργανισμό.
Σημάδια ΣΔ:
- Δίψα;
- ξερό στόμα;
- αργή επούλωση πληγών και εκδορών.
- συχνές παρορμήσεις να πάτε στην τουαλέτα.
- γρήγορη κόπωση?
- Υπνηλία.
Εάν εμφανιστεί τουλάχιστον ένα από τα συμπτώματα, συνιστάται να επισκεφθείτε έναν ενδοκρινολόγο για ανάλυση ώστε να αποκλειστεί ή να επιβεβαιωθεί η παρουσία ασθένειας. Η διάγνωση είναι αρκετά απλή - η απόρριψη φλεβικού και τριχοειδούς αίματος. Εάν γνωρίζετε τα συμπτώματα, η θεραπεία θα είναι αποτελεσματική.
Ο διαβήτης είναι πιο συχνός στις ακόλουθες ομάδες ανθρώπων:
- ηλικία άνω των 40;
- παχυσαρκία κατά κοιλιακό τύπο.
- υποσιτισμός, όταν οι ελαφροί υδατάνθρακες (γλυκά, προϊόντα αλευριού) κυριαρχούν στη διατροφή.
- καθιστικός τρόπος ζωής χωρίς επαρκή σωματική δραστηριότητα.
- υψηλή πίεση του αίματος;
- η παρουσία διαβήτη στους πλησιέστερους συγγενείς.
Κατά τη θεραπεία μιας «γλυκιάς» ασθένειας, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε αυστηρά μια δίαιτα για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα.
διαιτοθεραπεία
>Μια σωστά διαμορφωμένη θεραπευτική δίαιτα, σε συνδυασμό με μέτρια σωματική δραστηριότητα, γίνεται η κύρια θεραπεία για τον διαβήτη. Ένας από τους πιο σημαντικούς κανόνες είναι να μην λιμοκτονείτε ή να μην τρώτε υπερβολικά. Ο αριθμός των γευμάτων είναι έξι φορές την ημέρα. Τελευταίο δείπνο τουλάχιστον λίγες ώρες πριν τον ύπνο.
Διαβήτης τύπου 2 Η δίαιτα και η διατροφική θεραπεία σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Έως και το ήμισυ της καθημερινής σας διατροφής πρέπει να αποτελείται από λαχανικά. Επιπλέον, το καθημερινό μενού πρέπει να περιλαμβάνει δημητριακά, φρούτα, κρέας ή ψάρι και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Ο οργανισμός ενός διαβητικού υποφέρει από έλλειψη βιταμινών και μετάλλων. Αυτό οφείλεται σε αποτυχία των μεταβολικών διεργασιών όχι μόνο του ενδοκρινικού συστήματος. Γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή.
Από τα παραπάνω, διακρίνονται οι κύριες αρχές της διατροφής:
- μικρά γεύματα, έξι φορές την ημέρα.
- ελάχιστη πρόσληψη υγρών - δύο λίτρα.
- Μην πεινάτε ή μην τρώτε υπερβολικά.
- το δείπνο πρέπει να είναι ελαφρύ, αξίζει να περιοριστείτε σε ένα ποτήρι προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση ή 150 γραμμάρια τυρί cottage.
- Τα φρούτα πρέπει να αποτελούν μέρος του πρωινού.
- Χρησιμοποιήστε μόνο εποχιακά προϊόντα όταν ετοιμάζετε πιάτα λαχανικών.
- Επιλέξτε προϊόντα σύμφωνα με το GI.
Όλες οι τροφές για διαβητικούς πρέπει να έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Οι ενδοκρινολόγοι τηρούν αυτόν τον δείκτη κατά τη σύνταξη θεραπείας δίαιτας.
Εκτός από την τήρηση των αρχών της διατροφής, δεν πρέπει να ξεχνάμε την επιτρεπόμενη θερμική επεξεργασία, με στόχο την απουσία κακής χοληστερόλης στα πιάτα.
Το μαγείρεμα επιτρέπεται με τους εξής τρόπους:
- Μάγειρας;
- για ένα ζευγάρι?
- στο φούρνο μικροκυμάτων?
- Ψήστε στο φούρνο?
- σε πολυκουζινάκι?
- Μαγειρευτό, με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
Είναι απαραίτητο να μελετήσετε ξεχωριστά την έννοια του GI και να μάθετε πώς να διαμορφώνετε μόνοι σας μια δίαιτα με βάση τις προσωπικές γευστικές προτιμήσεις.
Εξάλλου, η επιλογή προϊόντων για διαβητικούς είναι αρκετά εκτεταμένη και σας επιτρέπει να μαγειρεύετε πολλά υγιεινά πιάτα.
GI προϊόντων στη διαιτοθεραπεία
Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ένα μέτρο που αντανακλά την επίδραση ενός συγκεκριμένου τροφίμου μετά την κατανάλωση στην αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Τα προϊόντα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη περιέχουν σύνθετους εύπεπτους υδατάνθρακες, οι οποίοι όχι μόνο είναι απαραίτητοι για τον ασθενή, αλλά του δίνουν και ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Οι διαβητικοί πρέπει να επιλέξουν από τις κατηγορίες τροφίμων που έχουν χαμηλό ΓΔ. Τρόφιμα με μέσο δείκτη επιτρέπεται να περιλαμβάνεται στη διατροφή μόνο περιστασιακά, όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα. Τα προϊόντα υψηλού GI μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα γλυκόζης στα 4 mmol/L σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα.
Ο γλυκαιμικός δείκτης των τροφίμων χωρίζεται σε τρεις κατηγορίες. Ωστόσο, εκτός από αυτή την τιμή, πρέπει να προσέξετε και τη θερμιδική περιεκτικότητα των τροφίμων. Έτσι, ορισμένα τρόφιμα έχουν αξία μηδενικών μονάδων, αλλά ταυτόχρονα περιέχουν κακή χοληστερόλη και υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Ένα λαμπερό θα πάρει λίπος, που δεν περιέχει υδατάνθρακες και έχει 0 μονάδες, αλλά αντενδείκνυται κατηγορηματικά για διαβητικούς. Τμήμα ΓΕΕ:
- 0 - 50 μονάδες - χαμηλό;
- 50 - 69 μονάδες - μεσαίο.
- πάνω από 70 μονάδες - υψηλό.
Υπάρχει ένας ειδικός πίνακας προϊόντων με ευρετήρια που διευκολύνουν τον ασθενή να συνθέσει ένα μενού για τον εαυτό του. Ορισμένα προϊόντα μετά τη θερμική επεξεργασία μπορούν να αυξήσουν σημαντικά τον δείκτη - αυτά είναι τα παντζάρια και τα καρότα. Επιτρέπονται ωμά, αλλά απαγορεύονται όταν μαγειρεύονται.
Η θεραπευτική δίαιτα σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε πιάτα από τέτοια λαχανικά:
- Κρεμμύδι;
- όλα τα είδη λάχανου - λευκό και κόκκινο, λαχανάκια Βρυξελλών, κουνουπίδι, μπρόκολο.
- Σκόρδο;
- Μελιτζάνα;
- Ντομάτα;
- φασόλια δρομέα και σπαράγγια?
- Φακοί;
- Αρακάς;
- να στριμωξει?
- Αγγούρι.
Πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν να έχουν πατάτες στο τραπέζι. Αλλά με μια "γλυκιά" ασθένεια, είναι καλύτερα να την αρνηθείτε λόγω του υψηλού γλυκαιμικού δείκτη. Σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις, όταν αποφασίζεται να χρησιμοποιηθούν οι κόνδυλοι, θα πρέπει να εμποτιστούν εκ των προτέρων σε νερό όλη τη νύχτα. Αυτό σας επιτρέπει να απαλλαγείτε αμύλου, και ο δείκτης να μειωθεί ελαφρώς.
Τα λαχανικά για τους διαβητικούς είναι πηγή βιταμινών, ιχνοστοιχείων και φυτικών ινών. Ετοιμάζουν όχι μόνο φρέσκες σαλάτες, αλλά και συνοδευτικά, καθώς και πολύπλοκα πιάτα. Επιτρέπεται η διαφοροποίηση των γευστικών ιδιοτήτων με χόρτα - σπανάκι, μαρούλι, ρίγανη, βασιλικό, άνηθο και μαϊντανό.
Τα φρούτα είναι εξίσου σημαντικό μέρος της διατροφής. Η ημερήσια επιτρεπόμενη τιμή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 150 - 200 γραμμάρια. Τα φρούτα, ακόμη και με χαμηλό δείκτη, δεν μπορούν να χυθούν. Με αυτή τη θεραπεία, χάνουν φυτικές ίνες και η γλυκόζη εισέρχεται γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος.
Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, επιτρέπονται τα ακόλουθα φρούτα και μούρα:
- Κεράσι;
- Βερύκοκκο;
- Αχλάδι;
- Νεκταρίνι;
- Διόσπυπος;
- μαύρες και κόκκινες σταφίδες?
- όλες οι ποικιλίες εσπεριδοειδών - πορτοκάλι, λεμόνι, γκρέιπφρουτ, μανταρίνι, γκρέιπφρουτ και λάιμ.
- φραγκοστάφυλλο;
- Γλυκό κεράσι;
- Ροδάκινο.
Υπάρχουν πολλές πολύτιμες ουσίες στα αποξηραμένα φρούτα, επιτρέπονται το πολύ 50 γραμμάρια την ημέρα. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι καλό να τα προσθέσετε στο μούσλι, δημιουργώντας ένα πλήρες πιάτο. Αποξηραμένα φρούτα χαμηλού ΓΔ - αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα και σύκα.
Το κρέας, τα παραπροϊόντα, τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι επίσης στο μενού κάθε μέρα. Ταυτόχρονα, τα ψάρια πρέπει να υπάρχουν στο εβδομαδιαίο διαιτολόγιο τουλάχιστον τρεις φορές. Επιλέξτε άπαχο κρέας και ψάρι. Το δέρμα και τα υπολείμματα λίπους αφαιρούνται από αυτά, στα οποία δεν υπάρχουν βιταμίνες, παρά μόνο κακή χοληστερόλη.
Οι ενδοκρινολόγοι συνιστούν τα ακόλουθα προϊόντα:
- Κοτόπουλο;
- κρέας κουνελιού?
- Τουρκία;
- Βοδινό κρέας;
- Ορτύκι;
- συκώτι κοτόπουλου;
- βοδινό συκώτι?
- μοσχαρίσια γλώσσα?
- πνεύμονα βοείου κρέατος.
Δεν υπάρχουν περιορισμοί στην επιλογή των θαλασσινών. Όσον αφορά τα ψάρια, μπορείτε να επιλέξετε γύρο, μπακαλιάρο, λούτσο ή πέρκα.
Τα δημητριακά είναι μια πηγή ενέργειας που παρέχει ένα μακροχρόνιο αίσθημα κορεσμού. Μερικά από αυτά έχουν υψηλό ΓΔ, ειδικά το λευκό ρύζι. Η εναλλακτική του θα είναι το καστανό (καστανό) ρύζι, του οποίου ο GI είναι 50 μονάδες. Το μαγείρεμα διαρκεί λίγο περισσότερο - περίπου 45 λεπτά.
Το κριθάρι θεωρείται το πιο πολύτιμο σιτάρι, ο ΓΔ του είναι μόνο 22 μονάδες. Άλλοι τύποι σιτηρών επιτρέπονται επίσης:
- πλιγούρι κριθαριού?
- είδος σίκαλης;
- Πλιγούρι βρώμης;
- χυλός σιταριού.
Παρεμπιπτόντως, όσο πιο παχύρρευστο είναι το χυλό, τόσο χαμηλότερος είναι ο δείκτης του.
Υπάρχουν λίγοι περιορισμοί για το γάλα και τα ξινόγαλα. Όλα βασίζονται στην περιεκτικότητα των προϊόντων σε λιπαρά. Επομένως, θα ήταν λογικό να αρνηθείτε την κρέμα γάλακτος, τη μαργαρίνη και το βούτυρο.
Ιατρική περίθαλψη
Εάν τα επιθυμητά αποτελέσματα δεν μπορούν να επιτευχθούν με τη βοήθεια της διαιτοθεραπείας, ο γιατρός αναγκάζεται να συνταγογραφήσει υπογλυκαιμικά φάρμακα. Οι επιλογές σας στη φαρμακευτική αγορά είναι εκτεταμένες.
Απαγορεύεται η αυτοθεραπεία, καθώς όλα τα χάπια έχουν τις δικές τους παρενέργειες. Μόνο ένας ενδοκρινολόγος μπορεί να επιλέξει τα σωστά χάπια για τον ασθενή, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά του σώματός του και την πορεία της νόσου.
Ο σκοπός των υπογλυκαιμικών φαρμάκων είναι να διεγείρουν τα παγκρεατικά κύτταρα να αυξήσουν την παραγωγή της ορμόνης ινσουλίνης ώστε να υπάρχει στο αίμα στις απαιτούμενες ποσότητες.
Εάν σε αυτή την περίπτωση δεν είναι δυνατό να ομαλοποιηθεί το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα, τότε η θεραπεία περιλαμβάνει διάφορες ομάδες υπογλυκαιμικών δισκίων.
Πρόσθετα μέτρα
Εάν υπάρχει διαβήτης τύπου 2, η θεραπεία θα πρέπει να περιλαμβάνει εφικτή σωματική δραστηριότητα. Αυτό χρησιμεύει ως εξαιρετική ισορροπία για υψηλά επίπεδα σακχάρου.
Δηλαδή, όταν κάνετε αθλήματα στο σώμα, όλες οι μεταβολικές διεργασίες επιταχύνονται και η γλυκόζη απορροφάται πιο γρήγορα.
Θα πρέπει να αφιερώνετε τουλάχιστον μισή ώρα την ημέρα σε αυτό το μάθημα. Εάν δεν μπορείτε να εξασκηθείτε καθημερινά, τότε πρέπει να περπατήσετε τουλάχιστον σαράντα λεπτά στον καθαρό αέρα.
Για τους διαβητικούς τύπου 2, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στους ακόλουθους τύπους σωματικής δραστηριότητας:
- Γιόγκα;
- σκανδιναβικό περπάτημα?
- αθλητικό περπάτημα?
- Σκούντημα;
- Για να κάνετε ποδήλατο?
- Περιλούω.
Εάν κάποιος θέλει να σπουδάσει στο σπίτι, υπάρχουν πολλά μαθήματα βίντεο στο Διαδίκτυο ειδικά για διαβητικούς.
Εάν η εκπαίδευση πραγματοποιείται έξω από το σπίτι και μετά από αυτήν υπάρχουν αισθήματα πείνας, επιτρέπεται η προετοιμασία ενός επιπλέον γεύματος - σνακ. Μια ιδανική επιλογή θα ήταν τα 50 γραμμάρια ξηρών καρπών, που περιέχουν θρεπτική πρωτεΐνη, έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και καταπολεμούν τέλεια την όρεξη. Απλώς μην υπερβαίνετε την επιτρεπόμενη ημερήσια δόση, καθώς ένα τέτοιο προϊόν είναι πλούσιο σε θερμίδες.
Από όλα τα παραπάνω, θα πρέπει να συναχθεί το συμπέρασμα ότι η εκδήλωση του διαβήτη μπορεί να ελαχιστοποιηθεί χρησιμοποιώντας μόνο δύο κανόνες: ακολουθήστε τις αρχές της διαιτοθεραπείας για τον διαβήτη και ασκηθείτε τακτικά.